Глубокая переработка зерна в новых реалиях

Подробности

Опубликовано: 24.01.2023 19:08

Уже немало лет идет без крупных изменений дискуссия о том, что поставлять зерно за рубеж, конечно, хорошо, но еще лучше поставлять по импорту продукты глубокой переработки. Пожалуй, лет пять назад что-то начало сдвигаться в нужном направлении. Дело в том, что государство и власть, действительно, стали выделять деньги в различных форматах для поддержки сельского хозяйства и агропромышленного комплекса страны. Я еще хорошо помню, как в двухтысячных разговор о том, что Ростсельмаш здорово идет в своем развитии и качестве техники вызывал в высоких кабинетах легкие улыбки…

Ну, да ладно. Интересно, что из себя сегодня представляют отрасли глубокой переработки зерна? Узнать об этом будет возможно в феврале этого года на VI сессии форума «Зерно России - 2023».

Олег Радин, президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна, выступит на форуме «Зерно России - 2023» с презентацией «Индустрия ГПЗ в новых реалиях: импортозамещение & импортозависимость». 

«Российская отрасль глубокой переработки сельскохозяйственного сырья представлена 23 компаниями, выручка которых составила 170 млрд рублей в 2021 году. Ежегодно компаниями отрасли перерабатывается более 2.5 млн тонн зерна. Непосредственно на предприятиях отрасли задействованы более шести тысяч человек, еще тысячи рабочих мест созданы на связанных и обслуживающих компаниях. Ежегодно отрасль показывает стабильный рост производства продукции. 

Продукция отрасли является высокомаржинальной и важна для продовольственной безопасности страны. Поэтому государственные органы предоставляют различные меры поддержки предприятий. Например, 8 декабря 2022 года Председатель Правительства Михаил Мишустин подписал распоряжение о направлении более 1,1 млрд рублей в Волгоградскую область. Решение позволит возместить часть прямых понесенных затрат при строительстве завода по глубокой переработке зерна кукурузы в регионе. Предприятие производит крахмал, крахмальную патоку, мальтодекстрин, кукурузный глютен и другие виды продукции.

Относительно периода прошлого года, производство практически по всем продуктам номенклатуры выросло. Это обусловлено частичным замещением импорта, а также запасами компаний-потребителей «впрок». За 9 месяцев 2022 года производство основных видов продукции увеличилось: нативных крахмалов — на 9%, модифицированных крахмалов — на 41%, мальтодекстрина — на 24%, фруктозы на 16%, глюкозы на 3%. 

Экспортный рынок поставок продукции очень разнообразен. При этом, экспорт продуктов глубокой переработки все больше сосредотачивается на странах Ближнего Востока, Африки и Южной Америки. Основными рынками сбыта пшеничного крахмала являются Турция, Сербия. Кукурузный крахмал поставляется в Колумбию, Кот Д'ивуар, Эквадор и другие страны. Клейковина в основном экспортируется в Норвегию, Турцию, США. Патока крахмальная — в Буркина-Фасо, Туркменистан, Монголию, Узбекистан, Эквадор. Основной объем глюкозного сиропа сухого вывозится в Ливан, Иорданию, Узбекистан. Рынки сбыта мальтодекстрина насчитывают более 40 стран, в том числе, Кот д'Ивуар, ЮАР, ОАЭ, Чили, Египет, Колумбию, Гану, Турцию, Доминикану. Катионные модифицированные крахмалы идут в Монголию, Азербайджан, Узбекистан, Таджикистан. Модифицированные крахмалы, применяемые в производстве гофрокартона и при бурении скважин, экспортируются в Ирак, Грузию, Узбекистан, Турцию, Таджикистан, Туркменистан. 

Основные сложности для отрасли в 2022 году были связаны с уходом с российского рынка поставщиков оборудования, комплектующих и химических компонентов, необходимых для производства продукции. Также для производителей аминокислот был введен запрет на экспорт лизина и обнуление пошлины на ввоз. 

Стоимость зерна и экспортные пошлины на него благоприятно влияют на переработчиков в целом. Однако, проблемные вопросы назревают в технологическом оснащении предприятий. Увеличение стоимости логистики комплектующих и оборудования от 20 до 40%, а также, дестабилизация поставок выявляет риски простоев предприятий отрасли. 

По отдельным сегментам, таким как пищевые модификации крахмалов существует риск дефицита сырья. Восковидной кукурузы либо нет в наличии, либо нет нативного крахмала из такой кукурузы, что порождает риск дефицита ингредиентов, прежде всего, для мясной и молочной индустрий@.

В презентации будут освещаться итоги работы отрасли за 2022 год, прогнозы развития рынка в 2023 году. Будет представлена статистика производства, импорта и экспорта основных видов продукции с добавленной стоимостью. А также, Олег Радин расскажет о перспективных направлениях инвестиций в отрасль и возможностях импортозамещения. 

Реклама ИП Кочергин В.В. (12+)

Выступление состоится в VI сессии форума «Зерно России - 2023». Зарегистрироваться на мероприятие можно на официальном сайте http://events.agbz.ru/

Найди свою выгоду

Подробности

Опубликовано: 30.10.2022 18:25

ИКАР приглашает 09-10 февраля в Москву на XIV международную аграрную конференцию ГДЕ МАРЖА 2023

Конференция "Где маржа 2023" состоится 09-10 февраля 2023 года в гостинице Рэдиссон Славянская в Москве.

14-я Международная Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления.

Конференцию проводит Институт конъюнктуры аграрного рынка при поддержке Союза сахаропроизводителей России. Мы надеемся, как и в предыдущие годы, создать максимально комфортную атмосферу для интенсивного обмена идеями и мнениями, установления новых плодотворных контактов в сфере агробизнеса!

В течение тринадцати предыдущих лет «Где Маржа» зарекомендовала себя как крупнейшая дискуссионная площадка для аграрного бизнеса России и соседних стран. В феврале-2023, как и в предыдущие годы, основными чертами Конференции станут:

• исключительно насыщенная и злободневная программа;
• наиболее квалифицированные выступающие;
• авторитетные спонсоры;
• высокое представительство ведущих аграрных производителей и компаний агробизнеса;
• представительство компаний и хозяйств на уровне их руководителей и собственников;
• участие высокопоставленных государственных лиц.

Общая цель Конференции: предоставить возможность с.-х. товаропроизводителям, их коллегам по вертикальной цепочке поставок и представителям органов государственной власти обсудить проблемы и благоприятные возможности текущего хозяйственного года и более отдаленной перспективы. За время с проведения первой конференции земельный банк аграрников–участников конференции вырос с 2,7 до более чем 8,0 млн. га пашни. Мы гордимся тем, что в качестве одного из результатов проведения предыдущих конференций появилось множество новых партнерств, альянсов и в отечественный агробизнес осуществлены инвестиции на сотни миллионов долларов.

Как всегда, на Конференции 2023 г. предполагаются выступления:

• Ведущих финансистов и инвесторов в аграрный сектор
• Технологических лидеров отрасли
• Представителей ведущих отечественных компаний агробизнеса
• Высокопоставленных представителей органов государственного управления аграрным сектором.

Мы повторяем полностью оправдавшие себя форматы участия. В первый день работа будет продолжаться с 14:00 до 18:30 в формате круглых столов, рассчитанных, в целом, на аудиторию в 150 чел. Предполагается обсуждение самых злободневных проблем аграрной отрасли с участием аграриев, экспертов, представителей власти.

Второй день пройдет в традиционном формате.

- Формат оффлайн – личное присутствие. Ведь за прошедшие месяцы всем нам недоставало личного общения. В данном случае, отель гарантирует участникам мероприятия максимально возможные комфортные и безопасные условия размещения по аудиториям.

- Формат онлайн - для тех, кто не сможет к нам приехать, мы запустим онлайн-трансляцию Конференции (условия регистрации онлайн будут доступны позже).

В течение конференции к услугам участников – аналитики ИКАР, специалисты по отдельным вертикальным товарным рынкам – зерна, масличных, сахара, молока, мяса, овощей.

Вопросы по организации Конференции можно задать: www.ikar.ru, тел./факс: +7-495-232-9007 (доб. 1979, секретарь).

О засухе и неурожае

Подробности

Опубликовано: 13.12.2022 19:11

Каждую осень, зиму и весну, фермер перед сном разговаривает с Луной о будущем урожае и неурожае. Как известно, у крестьянина две беды, которые так и называются - урожай и неурожай. Более подробно об этой истине сказано уже вполне достаточно на официальном уровне и в разговорном творчестве российского хлебороба. Но тайно он, этот твердый как кремень хлебороб, хотел бы набрать ведьминой воды про запас, молясь о будущей цене на зерновые...

Странно, но сегодня контекст о лысых горах как-то по-другому смотрится. Хотя я считаю, что главная лысая гора находится возле московских Воробьевых (Ленинских!) гор, о чем с большой достоверностью поведал Михаил Булгаков.
Хотя, вот, что пишется в Вики: "Достоверных сведений о происхождении культа лысых гор нет. В списках исследователей числятся десятки предполагаемых «лысых гор» на Украине и в Польше. Наиболее известной из них является Лысая гора в Киеве. «Ведьма известна, я думаю, всякому, хотя она и водится, собственно, на Украине, а Лысая гора под Киевом служит сборищем всех ведьм, кои тут по ночам отправляют свой шабаш…» — писал В. И. Даль в работе «О поверьях, суеверьях и предрассудках русского народа».

Наверное, там входы в другое измерение, поэтому не все могут туда попасть по доброй воле...)

Взгляд на Лысую гору

Ну, что там, где на гору вход?
Бывает же беда!
Там все всегда наоборот,
А призом ведьмина вода!

Для колдовства – обычный ход,
За пузырек снимают год.
Но год из жизни – жизни круг,
Хорош он или плох?
И он, быть может, лучший друг,
Глубокий, словно мох.
Гадалка скажет:
- Ничего!
Ты и без Круга одного
Богат и невредим.
Сходи, попробуй, каково
Пылать, как Аладдин!

- Во-первых, я и так один,
И сам себе я господин…

Но тянет ведьмина гора,
Бывает, смотришь вдаль,
Не в ту, что в поле и с утра,
А в ту, что видел Даль.
И кто там у семи ветров
И десяти долин
Пылает на огне костров
И в сумраке былин?

И есть ли я на том костре,
Как пища для костра,
И так ли мысль моя остра,
И так ли мир един?
Как знать, дозволено ли мне
Пылать, как Аладдин…
Но вход у ведьминой горы
Не виден до поры…

Алексей Сутурин,
13 декабря 2022 года.