«Зерно России – 2026» отделило зерна от плевел

Вчера редакция получила от оргкомитета форума "Зерно России", нашего информационного партнера обзор мероприятий, достижений и проблем на зерновом рынке России, которые были рассмотрены и расставлены по значимости на ежегодной встрече в Сочи. Текст представляет интерес для широкого круга представителей агробизнеса в Российской Федерации:

Текст: Константин Зорин

«Вопросы выращивания и хранения зерновых и масличных культур — в центре форума «Зерно России»

В Сочи завершил свою работу юбилейный X Сельскохозяйственный форум «Зерно России - 2026», ежегодно собирающий ключевых игроков зернового рынка: сельхозтоваропроизводителей, переработчиков, трейдеров, экспортеров и перевозчиков зерна, производителей сельхозтехники, оборудования и удобрений, представителей профильных госслужб.
С приветственным словом к участникам форума от лица организаторов обратился Валерий Кочергин, директор «Журнала Агробизнес».

Первую сессию «Рынок зерна и масличных: проблемы, перспективы, цены» открыла Инна Зайченко, первый заместитель директора ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции АПК».

В своем докладе спикер обозначила важность послеуборочного дозревания зерна, благодаря которому повышаются его качество и характеристики. Важно понимать, что по результатам госмониторинга пшеницы определяется класс партии свежеубранного зерна на момент отбора проб специалистами. Однако следует учитывать, что п. 5.4 ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия» говорит о том, что класс пшеницы определяют после ее послеуборочной обработки – очистки и сушки. При необходимости данные технологические процедуры улучшат показатель классности пшеницы. Эксперт также подчеркнула важность ухода от практики фумигации зерна только в момент, когда оно начинает греться по причине возникновения очагов зараженности вредителями хлебных запасов. По словам спикера, борьба с ними должна быть системной: своевременная зачистка и обработка емкостей для хранения, очистка зерна при его закладке на хранение, заблаговременный перевод зерна на зимние условия хранения, при необходимости фумигация(обеззараживание). Весь комплекс мер при закладке и хранении обеспечивает поддержание качественных характеристик зерна.

О состоянии зернового рынка и производства в 2025-26 гг. рассказал Виталий Шамаев, генеральный директор аналитической компании «Агроспикер».

Посевные площади зерновых и масличных в 2025 году - минимальные с 2020 года, но был получен третий урожай по объему. Главная тенденция - рост площадей по зернобобовым и масличным, и рост урожая этих культур. При этом в сезоне 2025-2026 сократилось число импортных стран по зерну, зернобобовым и растительным маслам; рынок, по мнению спикера, сужается из-за санкций. Из-за низких мировых цен субсидирование экспорта становится невыгодным. Технологическое обеспечение производства продолжает ухудшаться в связи со слабым финансированием зернового рынка. Целесообразнее направлять субсидии на создание новых промышленных рынков, емкостью десятки миллионов тонн, которые дадут стимул к увеличению урожаев (например, производство биоэтанола).

С обзором наиболее острых вопросов агрострахования сезона 2025-26 выступил Александр Чухутов, директор АНО «Центр правовой поддержки агробизнеса» (г. Ростов-на-Дону).

Одной из проблем для аграриев является урегулирование проблемы осенней засухи и начала страхования. Здесь важно ответить на несколько вопросов: наступила ли засуха до начала страхования? когда засуха сформировалась как ОПЯ? когда начало засухи по критериям договора? сколько ОПЯ было в период выращивания? Здесь важно помнить, что опасные события не относятся к страховым, если:

• наступили до начала периода страхования (т.е. были достигнуты все необходимые критерии) независимо от того, продолжалось ли событие после начала страхования;
• начались до начала периода страхования, если с момента начала события до начала периода страхования прошло более 25 % от установленной продолжительности, необходимой для признания этого события наступившим (пункт 4.4.6 Правил).

Сессию завершил руководитель Представительства РЭЦ в Краснодаре Владислав Есин. Он акцентировал внимание на финансовых продуктах, позволяющих агропромышленному комплексу минимизировать риски при работе с зарубежными контрагентами. Одним из ключевых инструментов для зернового бизнеса остается предэкспортное финансирование — кредитные ресурсы на пополнение оборотного капитала по ставкам, привязанным к ключевой ставке ЦБ.

Для защиты экспортных контрактов аграриям доступен упрощенный сервис страхования дебиторской задолженности на платформе «Мой экспорт». При сумме сделки до 10 млн рублей процедура полностью автоматизирована и требует только подачи заявления.

«Инструменты Группы РЭЦ позволяют экспортерам АПК не только закрывать кассовые разрывы, но и уверенно конкурировать на рынках дружественных стран. Мы предлагаем систему, где льготное кредитование и страхование рисков интегрированы в цифровые сервисы, что радикально сокращает время от подачи заявки до получения ресурсов», — отметил Владислав Есин.

Вторая сессия форума была посвящена вопросам выращивания и хранения зерновых и масличных культур.

Сессию открыла Елена Алекперова, генеральный директор «Агростат», с темой «Динамика производства масличных культур – ключевой фактор продовольственной безопасности».

Роль масличных культур в структуре растениеводства России продолжает неуклонно расти. За последние полтора десятилетия посевные площади под масличными культурами претерпели кардинальные изменения. Так, с 2010 по 2025 год площадь под подсолнечником выросла на 55%. Такую же динамику демонстрируют другие культуры: площади рапса и сои с 2010 года выросли в 4 раза, тогда как посевы льна масличного увеличились в 7 раз. При этом урожайность и валовые сборы растут опережающими темпами, что свидетельствует об интенсификации производства. Однако, несмотря на позитивную динамику, отрасль сталкивается с серьезными вызовами. Потенциал урожайности масличных в России раскрыт далеко не полностью. Так, фактическая урожайность подсолнечника составляет 16–17 ц/га, хотя потенциал современных гибридов оценивается в 40–50 ц/га. Аналогичная ситуация складывается с соей и рапсом, которые сегодня дают в среднем 18–20 ц/га при значительно более высоких возможностях. Важным фактором, влияющим на стабильность сборов, является сортовой состав. Традиционно подсолнечник в значительной степени зависел от зарубежной селекции, однако опрос «Агростат», в котором приняли участие 883 хозяйства, фиксирует уверенный тренд на импортозамещение. Ежегодно доли отечественных сортов и гибридов в структуре посевов увеличиваются. В 2024 году этот прирост составил 9 процентных пунктов. Чтобы помочь семеноводческим компаниям ориентироваться в меняющейся реальности, «Агростат» провел углубленную AI-driven сегментацию агропредприятий с использованием методов машинного обучения. Сегментация учитывает не только предпочитаемые сорта, но и применяемые технологии, климатические зоны и специфику производства. «Теперь семеноводческие компании могут формировать адресные предложения, опираясь не на общие тренды, а на реальные потребности конкретных групп хозяйств, что значительно повышает эффективность взаимодействия», — комментируют аналитики «Агростат».

Об основных трендах развития и точки роста зерновых и масличных культур в Северо-Западном регионе России рассказал Виталий Морозов, ректор Санкт-Петербургского государственного аграрного университета, д-р ветеринарных наук, профессор.

Спикер подробно рассказал о производстве зерновых и масличных культур в регионе, показав структуру посевных площадей, динамику валового производства и рентабельность основных культур. По мнению Виталия Морозова, роста сектора являются технологический прорыв, инфраструктурное развитие, диверсификация культур и цифровая трансформация.

Технологии «Агробэг» для полевого хранения зерна представил Максим Ставский, директор по связям с общественностью компании «Геодор».

Компания ПСК «Геодор», более 20 лет работающая с полимерами, первой в России создала отечественные зерновые рукава из трехслойной пленки.
Это не просто импортозамещение, а новый стандарт надежности.
В течение 10 дней после закладки зерна внутри рукава создается стабильная анаэробная среда с высоким содержанием CO2, которая останавливает окислительные процессы, развитие плесеней, грибков и вредителей. Удаленный Мониторинг концентрации углекислого газа с помощью датчиков позволяет обнаружить повышение биологической активности в зерновых рукавах и может быть использован для раннего выявления начала процесса порчи зерна. Кроме того, специальные решения защищают рукава с находящимся внутри зерном от птиц и грызунов. Финансовые преимущества аграриев при использовании рукавов очевидны: исключение затрат на хранение зерна в элеваторе; сокращение транспортных расходов; потеря в цене из-за смешения зерна разного качества на элеваторе; упакованное в мешок зерно можно предоставить оценщикам страховой компании в качестве залога для получения кредита; можно не тратить средства на эксплуатацию хранилищ в ожидании выгодной цены на закупку зерна; проблема простоя техники в ожидании погрузки в порту или на элеваторе решается простым хранением рукавов.

Завершила сессию Елена Соколова, ученый-агроном по защите растений, канд. биол. наук, с презентацией «Почва поля как фактор эффективности зернового производства».

Она подробно осветила технологические факторы и потенциал внедрения регенеративных практик как ресурс повышения эффективности технологических приемов. Почва с повышенной культуро- и биотопригодностью позволяет выращивать больший ассортимент культур или насыщать экономически обоснованной культурой. Почва с оптимальной плотностью (не более 1,2 г/куб.см) требует меньше энергетических затрат на проведение технологических операций по обработке почвы, кроме того, уменьшается износ рабочих органов. Почва с оптимальным биоразнообразием и представленностью микробиоты, повышающей биодоступность минеральных питательных элементов, способствует поддержанию бездефицитного баланса питательных элементов. Говоря об экономике производства, спикер отметил, что после внедрения регенеративных практик снижается волатильность урожайности из-за погодных рисков, повышается качество прогнозирования урожайности.

Во время третьей сессии представители ассоциаций фермеров и сельхозмашиностроителей рассказали о возможностях и направлениях роста рынка. О текущем состоянии сельхозмашиностроения и внедрении цифровых технологий рассказал Денис Максимкин, заместитель директора Ассоциации «Росспецмаш».

Сегодня сельхозтехнику в России выпускают 115 предприятий, а доля отечественной продукции на внутреннем рынке составляет 56%. Благодаря реализации Программы №1432 с 2013 по 2023 годы отмечен восьмикратный рост производства сельхозтехники в РФ. Однако, в 2023-25 гг. наблюдается ежегодное сокращение отгрузки большинства видов сельхозтехники отечественными предприятиями на внутренний рынок. Несмотря на это, машиностроители продолжают активно повышать уровень интеллектуализации, точности и производительности сельхозтехники, на которой внедряются современные электронные системы и системы телеметрии.

О поддержке сельхозпредприятий со стороны ассоциации «Народный фермер Кубани» рассказал ее представитель Константин Хмара.

В федеральную ассоциацию «Народный фермер», частью которой является «Народный фермер Кубани», сегодня входят более 12 000 фермеров и переработчиков из 72 регионов России. Организация активно лоббирует интересы сельхозпроизводителей. Так, при активном участии ассоциации «Народный фермер», в 2025 году был скорректирован проект новых правил содержания птицы, установлен минимальный размер гранта «Агростартап», принят закон об агроагрегаторах, увеличен срок внесения информации во ФГИС «Сатурн» до трех дней и многие другие меры поддержки.

Четвертая сессия форума была посвящена возможностям реализации зерна и продуктов его переработки.

В своем онлайн-выступлении Евгений Бажов, руководитель представительства АО «Российский экспортный центр» в КНР, уделил особое внимание работе с ключевым торговым партнером — Китаем. Рассказал о специфике работы на этом направлении и детально разобрал нюансы выхода на китайский рынок, особенности местного регулирования и запросы потребителей, подчеркнув роль зарубежных представительств РЭЦ в сопровождении сделок «на местах».

Цифровую составляющую экспортного процесса осветила директор по методологии проекта «Одно окно» РЭЦ Светлана Белозерова. Она рассказала о возможностях платформы «Мой экспорт» в части электронных процедур оформления разрешительных документов по сертификации — это один из механизмов поддержки экспортной деятельности. На платформе «Мой экспорт» реализовано три сервиса по запросу экспортных сертификатов: фитосанитарного, экспортно-ветеринарного (ЭВС) и сертификата происхождения товара. Сегодня аграрии могут значительно ускорить подготовку к отгрузке, оформляя через личный кабинет такие критически важные документы.

Как решить проблемы сбыта зерна с помощью повышения качества твердой пшеницы, рассказал Сергей Гончаров, доктор с.-х. наук, профессор Воронежского ГАУ им. императора Петра I.

По предварительным данным МСХ в России в сезоне 2025/26 было собрано 1,94 млн т зерна твердой пшеницы (в 2024/25 — 2.05 млн т). Потребности производителей макаронных изделий в РФ оцениваются экспертами в 950 тыс. т. с потенциалом роста +400 тыс. т к 2030 г. При валовом сборе 3 млн т потенциал экспорта твердой пшеницы составит 1,5-2 млн т. Но востребовано только качественное зерно не ниже 3 класса, с ценой до 23-25 тыс. руб./т в декабре 2025 г. Выбор в пользу интенсивных сортов, входящих в список Национальной ассоциации производителей макаронных изделий как ценные и сортовых агротехнологий, доказал: зерновой гектар может давать маржу, а не проблемы!

Николай Тютюник, заместитель министра сельского хозяйства Республики Крым, рассказал о динамике производства и переработки зерна в Республике Крым.

Посевная площадь озимых культур под урожай 2026 года в Крыму составляет 561,16 тыс. га, посевная площадь яровых культур — 235,49 тыс. га. Внутренняя потребность Республики Крым в зерне составляет порядка 900 тыс. т. При среднегодовом производстве зерна в 1,3 млн т Республика Крым полностью обеспечивает свою потребность в продовольственном зерне, кормовой базе для сельскохозяйственных животных и формировании семенных фондов для проведения посевной кампании.

Опытом запуска переработки зерновых с господдержкой поделилась Виктория Варваркина, заместитель директора по развитию АНО «Агентство по привлечению инвестиций» Краснодарского края (АПИКК).

АПИКК осуществляет бесплатное комплексное сопровождение инвестпроектов для предприятий, зарегистрированных на Кубани. Цель работы АНО — оптимизация маршрута инвестора, ускорение получения разрешительных документов и упрощение ключевых процедур. На сопровождении АПИКК находится 234 проекта с инвестициями на 985 млрд руб. На территории Краснодарского края в настоящее время реализуется проект строительства к 2030 г. крахмального комбината мощностью 400 тыс. т в год с объемом инвестиций 45 млрд руб. В портфеле АПИКК есть готовые предложения для инвесторов по запуску нескольких заводов по производству соевого изолята, лимонной и молочной кислоты, а также глютена из пшеницы.

О мерах господдержки экспортно-ориентированных субъектов МСП рассказала Наталья Жмайлова, заместитель директора Центра поддержки экспорта Краснодарского края. Центр предоставляет комплексные услуги по сопровождению экспортного контракта, поиску иностранного покупателя, участию в международных бизнес-миссиях, выставках, акселерационных программах, содействует в транспортировке продукции субъектов МСП, предназначенной для экспорта на внешние рынки, а также оказывает иные услуги. При этом Центр предлагает точечное, индивидуальное сопровождение получателей на каждом этапе экспортного цикла, анализ целевых рыночных ниш, а также полный набор эффективных инструментов, помогающих продвигать продукцию компаний региона на внешние рынки.

Второй день форума был посвящен работе в государственных информационных системах.

В течение нескольких часов Елена Кондрашова, сотрудник управления по эксплуатации ФГИС «Зерно» ФГБУ «Центр Агроаналитики», проводила семинар по ФГИС «Зерно» и «Семеноводство». Она рассказала о развитии архитектуры различных систем и их взаимодействии, а также о нововведениях. Участники форума имели возможность заранее подготовить список актуальных вопросов о работе во ФГИС, чтобы получить на них ответы от оператора системы.

О государственном мониторинге зерна рассказал Валерий Немченко, заместитель директора Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». Данные охватывают весь объем пшеницы, подлежащей мониторингу, – это более 72 млн т из общего урожая свыше 91 млн т. Сравнительный анализ с предыдущими сезонами показал, что в 2025 году качество пшеницы выросло: увеличилась доля зерна 3 и 2 классов по сравнению с 2024 годом. Потери – из-за неподготовленности, а не из-за урожая.

Завершил форум с докладом «Фермер в системе контроля 2026: дефицит информации, доверия и решений» зерновой трейдер и фермер Евгений Баранов, СЕО «Бухгалтерия Я». По его мнению, работа в многочисленных ФГИС требует от аграриев высокой концентрации внимания и организованности, а также постоянного обновления знаний о требованиях каждой системы. Ошибки при работе с ними могут привести к серьёзным последствиям, включая штрафы и запрет на деятельность. И здесь основная проблема фермеров — не технологии и не финансы. Главная проблема — отсутствие понятной информации. Фермеры узнают требования из слухов, из чатов, из разговоров на выставках, из писем после проверки. Поэтому необходим централизованный источник достоверной информации, который поможет оптимизировать процессы и снизить издержки. Нужны официальные партнёры государственных платформ — компании, которые имеют подтверждённую компетенцию, работают по единым стандартам, несут ответственность за корректность данных. Только такие компании смогут обеспечить высокий уровень взаимодействия с государственными структурами и партнёрами.

Организатором Форума выступает Федеральный «Журнал Агробизнес».
Спонсоры мероприятия: компании «Геодор», «Тензо-М», «Лабреактив» и машиностроительный завод «Бонум». Форум проводится при поддержке ассоциаций «Росспецмаш» и «Союзкрахмал», выставки «Агросалон».

Для получения видеозаписи форума и презентаций спикеров оставьте заявку через любую форму на сайте мероприятия — https://events.agbz.ru/