Импорт мяса птицы, квота на который в текущем году была более 700 тысяч тонн, в 2011 году снизится до 350 тысяч тонн.
Основным поставщиком мяса птицы в Россию являются США (почти 80% поставок). Доля американских производителей на 2010 год составляла 600 тысяч тонн из общего объема квоты. С 1 января 2010 года ввоз мяса птицы из США приостановили из-за "хлорного запрета", импорт возобновили только в сентябре. По оценке Минэкономразвития, американские поставщики в этом году успеют завезти всего лишь 250 тысяч тонн курятины вместо запланированных 600 тысяч тонн.
Сокращение квоты на ввоз мяса птицы не окажет существенного влияния на рынок, поскольку существуют товарные остатки на начало года. Однако для сохранения баланса на рынке отечественные производители должны увеличить производство разделанной птицы, так как есть дефицит именно по некоторым позициям, в частности, по куриному окороку.
В 2010 году в России произведут 2,9 миллиона тонн куриного мяса, порядка 500-550 тысяч тонн ввезут из-за рубежа. В совокупности это даст 3,4-3,45 миллиона тонн. Российские производители наращивают производство мяса птицы из года в год. В 2011 году прирост составит почти 300 тысяч тонн, что даст 3,2 миллиона тонн за весь год.
Для справки по квотам других мясных рынков: импортная квота на свинину на 2010 и 2011 годы установлена на уровне 472,1 тысячи тонн, на 2012 год - 425 тысяч тонн. На охлажденную говядину квота на 2010-2012 годы составляет 30 тысяч тонн в год, на замороженную говядину - 530 тысяч тонн.
