Снега много к урожаю

Подробности

Опубликовано: 11.03.2022 15:33

Эксперты агропромышленного и продовольственного рынка предрекают сегодня хороший урожай зерновых и кормовых культур в сезоне 2022 года. На землях Центральной России необычайно много снега, а значит сельскохозяйственные угодья напитаются влагой, лишь бы не «промокнуть» к осенней уборке…

Фото сделаны в Подмосковье Алексеем Сутуриным:

Пельмени в шеренгу и поодиночке

Подробности

Опубликовано: 05.02.2022 08:53

Компания “СиСорт” готовится начать серийное производство горизонтальных фотосепараторов для сортировки пельменей

Вообще-то пельмени можно и так съесть. Но, если уж не страдаешь с голодухи, то, конечно, стоит обратить внимание на их внешний вид и качество изготовления. Я бы сказал, отчасти – это уже эстетика. Похоже, знахарь Пузатый Пацюк, знакомый с нечистой силой (он запомнился многим зрителям по сцене с поеданием вареников в фильме «Вечера на хуторе близ Диканьки»), знал кое-что и об эстетике, и о сепарации – уж, больно хороши у него были вареники!

Но если серьезно – качество оформления пищевого продукта – это огромная часть современного бизнеса. Правда, фотосепарация часто преследует и совсем другие, более практические цели, то есть она многогранна. Так, что же это такое?

Фотосепарация – это сортировка по цвету, хотя бывает, что называется, и по принципу «все оттенки серого». Сегодня в этой области уже активно используются достижения искусственного интеллекта и нейронного обучения систем.

Сегодня фотосепараторы различных марок и конфигураций выпускают почти все страны мира. Фотосепараторы востребованы там, где нужен максимально качественный отбор сыпучего сырья, к примеру, в переработке зерна, при сортировке массы других пищевых продуктов: бобовые и масличные культуры, орехи, семена трав, сушеные фрукты и ягоды.

Сейчас данная техника сортирует продукты по двум ключевым группам признаков. Первая — геометрические. Это размер, форма, площадь объекта, наличие сколов, трещин, других дефектов и т. д. Вторая группа — цветовые признаки. То есть, это сам цвет, оттенки, яркость продукта и др.

Итак, конечно, сепарационное оборудование и техника уже сегодня весьма различны по назначению и качеству, по технологичности и наукоемкости. Но это, как говорится, в добрый путь всем конструкторам и заказчикам.

Однако часть пути хорошо бы пройти и с пельменями, тем более, что для России – это весьма важный продукт. Как это будет на самом деле, рассказывается в релизе, представленном нам на партнерской основе:

«Алтайская компания “СиСорт” (входит в Ассоциацию "Росспецмаш") - российский лидер по продаже собственных фотосепараторов - разработала новый аппарат горизонтального типа. Он позволит очищать от ненужных примесей и бракованных продуктов пельмени, резаные овощи, чипсы и другое сырье, которое требует бережного обращения и может быть повреждено при вертикальной сортировке. Аппарат прошел необходимую сертификацию и отправлен на испытания на производство в Астраханскую область. В течение ближайших месяцев «СиСорт» начнёт его серийное производство.
“К нам часто поступают запросы с рынка на решение различных задач по сортировке, в прошлом году в компанию обратился известный в стране производитель пельменей и попросил разработать оборудование для сортировки этого продукта. В процессе производства возникает разный брак, например, вылезшее мясо или трещины, которые появляются из-за заморозки. Потребитель обращает на это внимание, и производитель стремится бракованные пельмени убрать. Наши специалисты решили эту задачу, новый фотосепаратор отправит все бракованные пельмени в отход”,
- рассказывает исполнительный директор “СиСорт” Виталий Савинков.
Работая над задачей, специалисты “СиСорт” сначала использовали реальные пельмени, но они быстро таяли. В итоге разработчики напечатали их на 3D-принтере. На реальном производстве аппарат будет работать при минусовой температуре, и пельмени таять не будут. Важно, что фотосепараторы “СиСорт” рассчитаны на стрессовые условия и без сбоев работают как в холоде, так и в условиях высоких температур.
“Новый аппарат отправился на апробацию на производство в Астраханскую область. Там его возможности испытают на сортировке резанных овощей.
Есть и другие предприятия, желающие протестировать горизонтальный фотосепаратор. В их числе - тот самый производитель пельменей. Помимо этого продукта фотосепаратор будет востребован для сортировки резаного перца, лука, чипсов, а также минералов, соли, пластика, стекла. В первом полугодии 2022 года начнем серийное производство этого аппарата”, - отмечает Савинков.
Специалисты “СиСорт” работают над еще одним аппаратом, который планируют выпустить к концу года. Это лотковый фотосепаратор нового поколения, который со временем не нужно будет менять, довольно легко его можно будет модернизировать в процессе эксплуатации.
“Это совершенно другой подход к оборудованию. Для улучшения качества сортировки не будет нужен новый аппарат, можно будет, например, заменить камеру на более современную. Это как очки. Купил человек новые - и видит лучше, и выглядит современнее. Этот принцип коснется различных узлов нового фотосепаратора”, - рассказывает о планах Савинков».

Получить статистику бесплатно и быстро

Подробности

Опубликовано: 15.02.2022 14:06

Алтайский “СиСорт” запустил “Хлеборобот” - сервис для аграриев на основе Big Data

Утверждают, что статистика - это наука. Да, но, если информация собирается и анализируется на основе научных методик, а не произвольно под чьи-то корпоративные или иные интересы. В наше время, когда «большие данные» правят не только бизнесом, но и миром, работа с массивом Big Data может принести самые различные результаты. Но они уже будут на совести аналитиков, что и кому нужно – дело деликатное.

Однако нередко получить статистические данные вовремя и в полном объеме весьма непросто. Поэтому так интересно сообщение, предоставленное нам на партнерской основе PR-службой Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»):

«Алтайская компания “СиСорт” (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») создала бесплатный сервис для производителей и переработчиков сельхозкультур на основе технологии Big Data. Он получил название «Хлеборобот». Ежедневно сервис анализирует порядка тысячи сообщений с открытых площадок для торговли сельхозкультурами и формирует отчёт о динамике цен, спросе и предложении на пшеницу, горох, просо, ячмень и другие востребованные продукты. В перспективе «Хлеборобот» поможет аграриям быстрее и проще, чем сейчас, продавать свою продукцию.

«Изначально мы создали «Хлеборобот» на основе технологии Big Data для внутренних нужд. Чтобы знать, как выглядит рынок сельхозпродукции и какова будет потребность в наших фотосепараторах - аппаратах для сортировки сыпучих продуктов. Анализ позволил нам понимать, для каких культур понадобится оборудование, в каком регионе, какой конфигурации, сколько аппаратов мы сможем продать. Теперь же мы решили поделиться своими наработками с аграриями. Наша цель - помочь им быстрее и выгоднее продавать свою продукцию. Успешность производителей в перспективе приведёт к повышению спроса на наше оборудование», - рассказывает руководитель проекта «Хлеборобот» компании «СиСорт» Игорь Юрьев.

Сервис бесплатный, компания не планирует брать деньги за пользование им.

По словам Юрьева, сейчас информация о продаже сельхозкультур в России разрознена, существует много разных площадок, производителям приходится искать данные в разных источниках.  Существует более сотни каналов в Telegram, в которых происходит торговля семечкой, кукурузой, зерном.

«Хлеборобот» в сутки анализирует порядка тысячи сообщений из различных источников и концентрирует данные в одной таблице.

«Пока это только статистика - где, что, сколько стоит, сколько грузов куда перевозится (у нас есть договоренности о получении информации в крупных логистических компаниях). Также собирается информация из государственных открытых источников - все, что опубликовано на тему определённой культуры», - рассказывает Юрьев.

Отчёты составляются по 20 наиболее распространённым культурам (пшеница, лён, просо, горох, ячмень и др). Данные по редким тоже собирается и при необходимости могут быть опубликованы.

“Следующим шагом мы хотим создать удобный инструмент, чтобы сельхозпроизводителю не нужно было искать, куда продать, кому продать, и сделать фильтр, чтобы человек мог сам настроить - какой продукт его интересует, в каком регионе - и ему будут приходить подходящие сообщения из всех источников. А следующий этап позволит аграрию написать: хочу купить пшеницу такого-то класса, и это объявление разместится во всех источниках. Поскольку человек будет работать с этим из “одного окна”, сделки пойдут быстрее”, - сообщает Юрьев».