Agroinno.ru - агроновации и системные риски

Новости

Питер как центр российского крафтового пива

Биотех-стартап Beer Genomics инвестсети ФИОП Группы «РОСНАНО» открыл в Петербурге производство и лабораторию по выращиванию дрожжей для пивоваров

pivo

Несколько слов, чтобы уяснить суть вопроса. Пиво – это пища или нет? Есть такое общепринятое определение пищи, выложенное в Википедии:

«Пища (еда) – то, что едят, чем питаются – любое вещество, пригодное для еды и питья живым организмам для пополнения запасов энергии и необходимых ингридиентов для нормального течения химических реакций обмена веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и микроэлементов… Основное назначение пищи – быть источником энергии, возобновляемых материалов и «строительного материала» для организмов, однако, немаловажным в питании человека является и фактор получения удовольствия (удовлетворения голода) от еды».

Ну, что же, похоже, что пища (еда), можно согласиться. А для современного человека еда, это не только материал для поддержки жизнедеятельности организма, но и вкусовые предпочтения и удовольствия. И тогда крафт – это пища для гурманов.

Считается, что производство крафта — чистое творчество пивовара, для которого вопросы бизнеса не являются основополагающими факторами. У производителей массового пива все по-другому, там чистый рынок, прибыль, окупаемость… яхты, пароходы, виллы и самолеты. В крафте особо важны мастерство, креатив, изюминка, неповторимость. Именно поэтому крафтовое пиво выпускается небольшими партиями, и стоит дороже массового.

Вот, собственно, так и с таких позиций можно оценить информацию, предоставленную редакции на партнерских началах пресс-службой ФИОП РОСНАНО:

«Первый филиал будущей федеральной сети планируется развивать в кооперации двух наноцентров – принципы построения биотехнологического производства будут заимствованы у Группы компаний «ТехноСпарк», а управлением и развитием производственной площадки займется Северо-Западный центр трансфера технологий (СЗЦТТ).

Дрожжи – один из ключевых элементов при производстве пива и кваса. Чтобы обеспечить качество продукции, крупные заводы содержат собственные лаборатории по выращиванию дрожжей и тестированию сырья. Небольшие предприятия не могут позволить себе подобные дополнительные расходы. Альтернативный сценарий – доставка из-за границы. Однако в условиях COVID-19 международные цепочки оказались нарушены. Для малого бизнеса любые перебои в поставках могут быть критичными.

Биологическая лаборатория Beer Genomics, специализирующаяся на генетических сервисах для пивоварения, в 2020 году запустила первую дрожжевую лабораторию на базе столичного «ТехноСпарка». Сейчас каталог дрожжевых культур стартапа включает 27 видов для изготовления разных сортов пива, в том числе безалкогольного, и кваса. Масштабирование Beer Genomics и открытие производственных площадок в регионах России направлено на удовлетворение растущего спроса на дрожжи и оптимизацию логистических процессов.

«Открытие филиала в Санкт-Петербурге не только увеличивает наш производственный потенциал и ускоряет доставку дрожжей на Северо-Запад страны, но и позволяет более эффективно взаимодействовать с крафтовыми пивоварнями Санкт-Петербурга и Ленинградской области, а этот регион является центром пивоварения всей России», – рассказала директор Beer Genomics Юлия Долгополова.

Санкт-Петербург считается родиной крафта - экспериментального пива, выпускаемого мини и микропивоварнями. Сегодня в городе работает около 50 таких производств, доля которых на местном рынке составляет до 5% (для сравнения в среднем в России этот показатель не превышает 1%). По данным Росстата, производство пива в первом полугодии 2021 года составило 400 миллионов декалитров, что составляет 101,3% по сравнению с таким же периодом 2020 года».

Как не выпасть из жизни и профессии

Digital skills – актуальные инструменты выживания для специалистов. Сегодня 44 процента российских работодателей считают, что сотрудникам не хватает digital-навыков

Активные сограждане уже лет пять назад поняли, что без освоения цифровых технологий (а это, как минимум, вхождение в систему «Госуслуги» и пользование ею, присутствие в социальных сетях, ежедневное пользование смартфоном и его программами плюс к тому домашним компьютером и так далее и тому подобное) они будут ощущать себя питекантропами двадцать первого века.

Дальше будет сложнее и стремительнее в повседневной среде. А в профессиональном мире к тому же дело встанет существенно жестче, поскольку речь пойдет о профессиональной пригодности. Да, профессии разные, где-то можно будет протянуть на старых навыках еще лет пять, а может, только пару лет?

Не стоит гадать, и иного выхода нет – только ежегодное обновление профессиональных знаний. Ежегодное обучение на онлайн курсах, коих сейчас предостаточно. И, вот, вдогонку интересное исследование, предоставленное на партнерской основе компанией Майкрософт:

zifrowaja sreda

Фото Алексея Сутурина, сделано в ходе круглого стола о будущем в гостях у РОСНАНО

«Как показало исследование, проведенное ANCOR при поддержке Microsoft и Американской торговой палаты в России, потребность в цифровых навыках приближается по важности к hard и soft skills и даже опережает «гибкие» навыки по привлекательности инвестиций.

Международная стаффинговая группа ANCOR при поддержке Microsoft и Американской торговой палаты в России провела исследование о востребованности hard, soft и digital-навыков. В опросе приняли участие 373 руководителя и 4013 сотрудников. Было изучено, как компании проводят обучение, какие навыки считают важнейшими и каких, по мнению руководителей, не хватает сотрудникам.

Данные исследования показывают, что больше всего сотрудникам российских компаний недостает цифровых навыков, об этом заявили 44% работодателей. В то же время 24% сотрудников сообщили, что digital skills в их профессии крайне важны. Кроме того, эксперты наблюдают рост потребности в цифровых компетенциях: они приближаются по важности к hard и soft skills и даже опережают «мягкие» навыки по привлекательности инвестиций. 67% сотрудников готовы инвестировать в развитие своих digital skills.

Самый заметный дефицит цифровых навыков наблюдается среди специалистов в индустрии здравоохранения. При этом данный сектор входит в тройку отраслей с самыми высокими требованиями к цифровым компетенциям сотрудников наряду с консалтингом и розничной торговлей.

Лучшим решением проблемы несоответствия навыков сотрудников потребностям бизнеса большинство руководителей (51%) считают внутреннее обучение. Более 39% уверены, что хорошим решением является автоматизация процессов, а 10% руководителей видят выход в привлечении более квалифицированных «готовых» специалистов извне.

98% компаний, принявших участие в опросе, проводят обучение собственных сотрудников, правда, лишь половина измеряет его эффективность. При этом 97% респондентов считают, что работодатель должен предоставлять возможность улучшать свои навыки за счет компании. А две трети работников (66%) рассматривают возможность обучения как важный фактор при выборе работодателя.

Самым предпочтительным форматом обучения 31% опрошенных сотрудников назвали онлайн-образование, при этом на первом месте среди ресурсов для прохождения обучения находятся специальные образовательные платформы. По результатам исследования видно, что в ближайшие несколько лет популярность образовательных платформ будет расти, а в недалеком будущем их планируют использовать более 70% опрошенных.

«Сегодня как никогда важно быть гибкими, развивая новые навыки, которые становятся главным критерием конкурентоспособности на рынке. При этим технологии являются помощником и инструментом, открывающим новые возможности для роста. Помощь в развитии необходимых цифровых навыков является стратегическим приоритетом для Microsoft в России, поэтому недавно мы запустили программу “ПРОНАВЫКИ”, целью которой является профессиональное развитие и поддержка граждан России, столкнувшихся со сложностями во время ускоренной трансформации рынка труда», — поделилась Анна Лобанова, директор департамента по связям с общественностью, информационной политике и корпоративной социальной ответственности Microsoft в России.

«Сейчас карьера — это движение не только по прямой вверх, но и освоение новых подходов, и расширение своей экспертизы. Появляются новые профессии, а старые — трансформируются: современный рынок труда требует умения быстро адаптироваться к изменениям и самостоятельно определять и развивать необходимые навыки. Как лидеры в сфере рекрутмента, мы видим, что классическое образование не всегда успевает ответить на запросы работодателей. Мы рады быть партнерами Microsoft и предоставлять людям возможность стать более востребованными профессионалами. Российский рынок труда сейчас очень активен, а в период изменений компании нуждаются в специалистах, которые постоянно учатся новому и внедряют полученные знания в работу», — рассказала Юлия Подоксенова, директор ANCOR Consulting.

Сотрудники и руководители солидарны в том, что навыки необходимо существенно обновлять хотя бы раз в три года для соответствия современным технологиям и потребностям компании. Более 53% руководителей считают оптимальным периодом обновления навыков период 1–2 года».

«О Microsoft

Microsoft (Nasdaq “MSFT” @microsoft) обеспечивает условия для цифровой трансформации в эпоху «интеллектуального облака» и «интеллектуальных технологий». Миссия компании — дать возможность каждому человеку и организации на планете достичь большего».

Глобальный отчет нашел стиль жизни современного специалиста

Исследование: чего ждут от работы IT-специалисты

balans

На современном рынке труда специалисты стремятся к балансу между работой и личной жизнью. Конечно, это так. Но оказалось, что не это самое главное:

«Международная стаффинговая группа ANCOR опубликовала глобальный отчет по итогам ежегодного исследования бренда работодателя Randstad Employer Brand Research (REBR) и выявила предпочтения специалистов сектора ИТ, телекоммуникаций и специализированного оборудования в России и мире. Исследование проводилось в формате опроса, в этом году в нем приняли участие 190 000 респондентов из 34 стран, охватывающих 80% мировой экономики. 24032 опрошенных работают в названном секторе, 2784 из них — жители России.

Вот так выглядит пятерка решающих критериев выбора работы среди программистов и аналитиков во всем мире: приятная атмосфера на рабочем месте — 48%, зарплата — 42%, интересные задачи — 40%, карьерный рост — 39%, обучение — 38%. Как видно, разработчики не считают work&life balance очень важным. У управленцев другие критерии, они как раз стремятся к балансу (65%). Далее следуют зарплата (62%), финансовая стабильность компании (62%), гарантии занятости (60%), атмосфера на рабочем месте (54%), карьерный рост (54%).

В СНГ на первом месте по значимости зарплата — 81%, затем финансовая стабильность компании — 80%, гарантии занятости, карьерный рост, интересные задачи — по 61%.

«Глобальный — без разделения на отрасли — отчет REBR по мировому рынку труда, показал, что для россиян work-life balance не входит в пятерку приоритетов, в то время как в мире он занял второе место. По отраслевому отчету мы видим, что программисты во всем мире не считают такой баланс важным критерием при выборе работы, и здесь респонденты из России совпадают во взглядах с коллегами из других стран. Для программистов работа — это и стиль жизни, и хобби. Кроме того, удаленная работа и гибкий график всегда были нормой для сферы ИТ. Разработчики пишут код в дороге, ночью, в смартфоне — где и когда угодно. Как правило, сроки для создания продукта короткие. Это нужно учитывать при построении EVP: предлагать кандидатам и сотрудникам больше свободы и заботиться о том, чтобы работа как из офиса, так и вне его была для них комфортной», — прокомментировал Андрей Борисов, директор ANCOR FinTech.

Смена работы

Согласно данным опроса, 20% специалистов в СНГ хотят сменить работу в ближайшие полгода, в мире этот показатель в среднем составляет 17%.

Влияние пандемии

67% опрошенных специалистов отрасли продолжили работать без изменений — переработок или сокращений — в период пандемии. В среднем на глобальном рынке труда этот показатель составил 50%. Меньше всего какие-либо изменения в занятости затронули специалистов из СНГ (74% опрошенных) и Европы (71%).

«Отраслевой отчет, как и глобальный, показывает, что в России люди меняют работу чаще, чем в других странах. Так было и раньше, здесь нет влияния пандемии. Работа в одной компании на протяжении полутора-двух лет в сфере ИТ для россиян считается серьезным сроком, в то время как для Европы это немного», — прокомментировал господин Борисов.

70% работников отрасли во всем мире отметили рост лояльности к своему работодателю, исходя из того, как тот справился с пандемией. В СНГ этот показатель составил 17%. Возможность удаленной работы важна 42% опрошенных. При этом для 32% позиций в СНГ предусмотрена только работа в офисе (против 9% в мире).

«Лояльность к работодателю в России и странах СНГ выросла меньше, чем в других мировых регионах. Отмечу, что лояльность здесь — показатель того, как сотрудники оценивают действия компании в условиях пандемии. Исследование показало, что для наших соотечественников обеспечение безопасности в этот период также не было приоритетным фактором. Но стоит отметить, что в условиях неопределенности и постоянных изменений нужно уделять больше внимания антикризисным коммуникациям, и здесь у наших европейских коллег чуть больше опыта», — считает Андрей Борисов, директор ANCOR FinTech.

«Сегодня в мотивации IT-специалистов на первый план выходят новые факторы: сложные и интересные задачи, профессиональное развитие внутри компании, комфортная среда для работы, гибкая и понятная система вознаграждения. Сейчас мы обновляем карьерную матрицу как для новых, так и для давно работающих сотрудников и переходим от жесткой связки грейдов и должностей к индивидуальному подходу. Мы стараемся смотреть шире и давать специалистам возможность реализовывать проекты не только в сфере телекоммуникаций. Компания сотрудничает с партнерами из разных отраслей, и наши инженеры участвуют в проектах из сфер ритейла, FMCG, B2G и банковских операций», — прокомментировала Ольга Филатова, исполнительный вице-президент по управлению персоналом, организационному развитию и поддержке компании «Билайн (ВымпелКом)».

Чистая вода для жилья и заводов

«РОСНАНО»: развитие «РМ Нанотех» повысит качество водоснабжения в России и обеспечит присутствие на глобальных рынках

vodnoe zerkalo

Последние несколько лет жители мегаполисов согласились с привычкой покупать питьевую, чистую воду в супермаркетах. Для тех, кто не видел или не обращал свое внимание на эти бутыли, они в разной по объему таре: от трехсот миллилитров и до… нескольких литров, то есть, сколько унесёте. Я тоже покупаю такую воду для питья. Для готовки пищи использую все-таки воду из-под крана, она у нас довольно чистая и безопасная.

Только, вот, точно знаю, что далеко не у всех жителей городов и поселков вода из-под крана такая же чистая, то есть по техническим параметрам годная для употребления на кухне. И проблема эта всероссийская, хорошо известная. Это такое наследие прошлых времен, когда система ЖКХ была черной дырой для денег и у нее, по сути, не было хозяина. В результате, как минимум 50 процентов (некоторые эксперты называют иную цифру, намного выше) водоснабжающих городских систем не справляются со своими задачами.

Производственные водоснабжающие сети промышленных предприятий, в том числе и в агропромышленном комплексе страны, также далеко не всегда соответствуют паспортным техническим параметрам.

По сути, на все технологические преобразования в системах водоснабжения требуются колоссальные финансовые вложения – на замену устаревшего оборудования, земляные и иные работы по замене водоснабжающих сетей. Дело в том, что перспективы таких работ весьма туманны…

В частности, еще и поэтому так интересна разработка, предложенная владимирской командой компании «РМ Нанотех» и поддержанная в релизе пресс-службы УК «РОСНАНО» нашей редакции на партнерских началах:

«Председатель Правления УК «РОСНАНО» Сергей Куликов посетил производство портфельной компании «РМ Нанотех» во Владимире. Продукция компании – высокотехнологичные фильтрационные мембраны и модули на их основе, необходимые для очистки воды.

«Продукт «РМ Нанотех» очевидно может вывести и коммунальное водоснабжение, и производственную водоподготовку на принципиально новый качественный уровень. Мембраниум - продукт советской науки и многолетнего труда российских технологов - уже сегодня получает своё признание в стране и в мире. Группа совместно с партнёрами пилотирует в нескольких регионах проекты, которые вкупе с комплексными инженерными решениями и сервисом, помогут выполнить сложнейшую и в технологическом, и в экономическом плане задачу повышения качества и доступности чистой воды. Мы приветствуем региональных партнёров и технологических инвесторов, проявивших интерес к этому во всех смыслах полезному бизнесу», – отметил Сергей Куликов.

В перспективе производство сможет обеспечить до 55% потребностей внутреннего рынка. На данный момент предприятие ежегодно производит порядка 600 000 кв. м мембран и более 14 000 модулей.

«По итогам 2020 года доля экспорта составила 21%. Несмотря на то, что текущий год вновь продолжает проходить под знаком COVID-19, мы ожидаем по данному направлению стабильного роста. Мы уже давно подтвердили, что не уступаем по техническим характеристикам лучшим мировым аналогам», – отметил генеральный директор «РМ Нанотех» Эдуард Лисенков.

Еще одной задачей предприятия является формирование базы знаний и развитие компетенций. В планах – создание первого в России Центра мембранных технологий для разработки новых видов и поколений мембран».

***

«В Группу «РОСНАНО» входят акционерное общество «РОСНАНО», Общество с ограниченной ответственностью «Управляющая компания «РОСНАНО» и Фонд инфраструктурных и образовательных программ. Благодаря инвестициям Группы «РОСНАНО» работает 138 предприятий и R&D центров в 37 регионах России».

Еще статьи...

Партнеры

 

 Logo FIOP 2017

 

 

logo generationS.png

 

 

 logo rvc031016

 

 

logo agritechnika